Rucola gaat bloeien?

Hoi allemaal! Ik lees al een tijdje met iedereen hier mee, zo leuk om te zien. Het is mijn eerste moestuinjaar, dus ik heb nog wat te leren 😊 ik heb laatst voor het eerst geoogst en ik was echt als een kind zo blij haha! Maar nu een vraag: mijn rucolaplantjes krijgen een soort van stekelige stengel in het midden (zie foto's, ik hoop dat het duidelijk is) , en ook sommige blaadjes krijgen nu stekeltjes 😕 betekent dit dat ie gaat bloeien? Wat kan ik dan het beste doen?