Ontkiemtemperatuur

Hi allen, een vraag gewoon om van te leren. Op de zakjes staat steeds een ontkiemduur aangegeven, met daarbij ook het aantal graden Celsius. Moet ik die graden als grenzen interpreteren (ontkiemt alleen tussen temperatuur a en b) of als indicatie van hoelang het duurt om te ontkiemen bij die temperatuur (duur x bij temperatuur a en duur y bij temperatuur b)? 
Met andere woorden: gaat het ontkiemen altijd sneller als het iets warmer is of kan het ook te warm worden? 
Ik vond toevallig plexiglas en heb die op  afstand boven de mix gelegd zodat de aarde sneller opwarmt (zijkanten zijn open dus geen koude bak). Ik kan me voorstellen dat het goed werkt voor bijvoorbeeld wortel maar miss is het voor pluksla daardoor nu juist te warm?
Alvast bedankt! Aaf