Community / Vragen

Mini broccoli niet gaar?

Ik heb dit jaar voor het eerst een MM mini broccoli gezaaid in verschillende bakken.
Vorige week voor het eerst de middelste stengels geoogst en heerlijk van gesmuld. Gisteren wat van de zijstengels gesneden voor bij de pasta.
De stengel in stukken van 5 cm of zo gesneden maar na verschillende keren proeven werden ze gewoon niet gaar. Ik heb ze uiteindelijk wel iets van 20 minuten laten kopen maar een groot deel was toen nog steeds niet te eten. Heel hard en draderig.
Heeft iemand ervaring hiermee?