Over wortels - hoe traag ze groeien en waarom

Wortels: het is onze meest verkochte groente. Terecht ook, want een zelf gekweekte wortel is lekkerder dan wat dan ook. 

Maar wortels telen is ook best een uitdaging. Zeker niet moeilijk, maar het resultaat is lang niet altijd wat je verwacht. Want soms gaat het goed, en soms gaat het minder. 

In de ruim 12 jaar dat wij nu bezig zijn heb ik geleerd dat je wortels het beste kan vergeten. In de zin van: je zaait ze, dunt ze uit en kijkt er verder niet meer naar om. Tot het loof me in de weg zit en dan kijk ik of ze al groot genoeg zijn om te oogsten. En meestal is dat zo, soms ook niet en soms zijn ze inderdaad lang niet zo groot als het van bovenaf leek. 

Voor wortels moet je sowieso geduld hebben. 

Het punt is dat wortels langzaam opkomen en ook maar langzaam groeien. Omdat je ze altijd in de 2e of 3e rij zet, komen ze dan vaak wat in de schaduw te staan van de andere soorten. Dan gaat het nog trager.  In een Planty of mini heb je daar minder last van en doen ze het beter merk ik. 

Bovendien hangt het af van de tijd van zaaien en hoe het weer dan is. 

N.a.v. van een vraag in een andere post ben ik even de tuin ingedoken en trok er 2 wortels uit: de linker is in de eerste week maart gezaaid, de rechter in de eerste week van april. Je ziet dat
de laatste groter en mooier is. Waarom? Geen idee. 

(De schaar is 20 cm lang, onze wortels worden meestal niet groter dan 15 cm maar kunnen wel dikker worden).

En nee: geen extra voeding geven, regelmatig water is wel belangrijk. En zorg ervoor dat de mix echt helemaal los en luchtig is voor je wortels zaait. 

Succes allemaal, en maak je niet druk over de kleintjes: ik heb werkelijk nog nooit 16 even mooie en grote wortels gehad. Vaker een stuk of 10 die de moeite waard waren en de rest vrij klein. 

(De tijden in de app kunnen wel wat opgerekt worden denk ik, daar zal ik eens naar kijken.)