Mijn lente-zakenlunch uit de moestuinbak

En paar jaren geleden heb ik een tuinhuisje gekocht dat ik gebruik als kantoor/werkplek. Mijn ideale werkdag: Tussen het bellen met klanten of schrijven, stap ik zo op blote voeten naar buiten in mijn 'kantoortuin'. Vandaag is weer zo'n heerlijke gewone werkdag. 😃🌞

Als lunch gedroogde linzen gekookt, met daarbij snijbiet (hebben de winter prima overleefd) en verse winterpostelein uit de moestuinbak. Mmmm!

Tussen het werken door even alle zaailingen water geven. Ik heb de afgelopen weken al volop sugar snaps, peulen, snijboon en spekboon gezaaid. Net als vorig jaar: niks voorkiemen, maar gewoon direct in de bak. Vorige jaar kon ik vanaf juli tot eind oktober bonen eten. Hopelijk wordt het dit jaar weer zo'n productief en lekker jaar 😃

NB: ik heb meer moestuinbakken, op de foto zie je er maar eentje.