veldsla salade

De groei zit weer in mijn overwinterde veldsla dus kan ik weer een maaltje voor 2 pers plukken.
Ik maakte er deze salade van;

Nodig;
1 portie veldsla
1 deel mango
Stuk komkommer
Handje pinda’s

Dressing;
1el soja saus
Rasp en sap halve bio citroen
1elp water

🌱was en droog de veldsla en schik op een schaal
🌱schil de mango en snijd deel ervan in kleine blokjes, verdeel over de veldsla
🌱 was de komkommer snijden in blokjes en verdeel over de mango
🌱bestrooi met handje pinda’s
🌱voeg ingrediënten van de dressing samen en besprenkel over de salade

Ik bakte er roseval aardappeltjes bij en sneed gare vlees van overgebleven kippenpoot in stukjes erbij.

Wij vonden het heerlijk hopelijk jullie ook?😋😊🌱⛄️🌱❄️🌱👩‍🍳🌱