Community / Recepten

Limonade van dropplant

Voor de siroop
170 gr honing ( kies een niet al te sterke honing.. deze kan erg overheersen.. trust me😉)
Of ipv honing gebruik suiker
120 ml water
2 el gehakt blad van dropplant
Halve el. gehakt blad van munt
Halve el. gehakt blad van dragon
(Dragon kan je evt weglaten als deze niet voor handen is)
Zelf had ik iets te veel blad gesneden dus had 't dubbele aantal blad.. van alle 3.. maar daar word ie echt niet viezer van😂

Verwarm het water met de honing of suiker op laag vuur. Niet laten koken, dat kan de smaak van de honing veranderen. Als dit goed vermengd is voeg je de fijn gehakte blaadjes toe. Na een paar minuutjes van het vuur afhalen en goed af laten koelen. Zet de siroop een nachtje in de koelkast zodat de smaken er goed in kunnen trekken. Zeef de volgende dag het blad eruit. Op een koele plaats ongeveer 2 maanden houdbaar.. als die dat haalt.

Giet wat siroop in een glas, voeg bruisend bronwater toe met een stukje limoen en wat ijsblokjes. Ook leuk in een grote kan met wat bloemetjes en blaadjes van de dropplant. 🍹