Hitte Overmorgen wordt het heet in delen van Nederland: tot wel 29 graden! Check alvast of je waterreservoir nog vol zit, of de mix nog vochtig is, geef je kwetsbare planten rond het middaguur schaduw en wacht met zaaien tot het weer wat koeler is.

Community / Recepten

Gelukt! Spinazie schotel, met Nieuw-Zeelandse spinazie

Dit is een klassieker bij ons thuis. En wat gelukt is, ik heb foto’s genomen!!
Nieuw-Zeelandse spinazie oogsten en wassen. De spinazie wokken tot hij geslonken is en ff uitlekken in een vergiet. In een ingevette ovenschaal, kruiden naar smaak, dit is flink kerrie en peper. Ei en wat geraspte kaas er doorheen klutsen. Vandaag moest de ontbijtspek op, dus die ging er ook doorheen, maar als je vlees over hebt kan het meeste er wel doorheen, gehaktbal in plakjes, gebruik je fantasie. Paddestoelen ook lekker. Afdekken met kaas (ja, wij zijn dól op kaas) en 25 min in de oven op 175 graden. (Heteluchtoven). Kan ook met gewone spinazie, postelein, snijbiet of een mix van deze!