Community / Recepten

Snack bij een zomeravondborrel

Mascarpone luchtig uitgesmeerd op een schaal. Daarop allerlei eetbare bloemen van goudsbloem, rucola, komkommerkruid en klaproos. Het blad is van dille en koriander.
Topping maanzaad en enkele aalbessen.
Lekker met plakjes rozijnen- of notenbroodjes en water met citroenmelisse en schijfjes (biologische) citroen.

Goudsbloemen in overvloed, dus snel oogsten zodat ik weer kan plukken.  In het glazen weckpotje zit naturel roomkaas met bloemblaadjes van de goudsbloem. 

-20 minuten
-Koolhydraatarm: ipv brood of toast neem je plakjes courgette.