Community / Recepten
Wraps met winterpostelein
Vandaag maak ik wraps met winterpostelein, rode (punt)paprika, avocado en zelf ingemaakte rode ui.
Je kunt er ook nog gepluisde en even gebakken kipfilet aan toe voegen.
Uien pekelen is ontzettend makkelijk en zo klaar. Gewoon zo dun mogelijk snijden (met een mandoline gaat dit het beste) en in azijn leggen, waaraan je wat zeezout hebt toegevoegd. Een half uurtje later kun je ze al eten, maar na een paar daagjes zijn ze op hun allerlekkerst. Dit smaakt werkelijk overal bij. Een heerlijk fris accent aan je salade, of op je boterham met kaas of over een gebraden stukje vlees, you name it.
Enjoy!