Community / Recepten

Wat eten we vandaag?

Er is nog niet zo heel veel te oogsten. De peultjes staan in bloei, net als de tuinbonen en wintererwtjes. De bieten hebben net een blaadje en de palmkool heeft nog wat tijd nodig.
Zo vond ik in een van mijn bakken wel al een mini kropsla en een beetje NZ spinazie.

Recept:
Mini kropsla
1 grote ui in stukjes
Bakje kastanje champignons in plakjes
NZ spinazie
Olijfjes halveren
Peper en zou
Kruiden naar smaak
Zelf gebakken brood 

Beetje olie in de pan, en de uitjes glaseren. Dan de Champignons erbij en met kruiden bakken.
In een andere pan de NZ spinazie klein beetje warm laten worden.
2 sneetjes brood roosteren.
Als alles gedaan is, dan je bordje opmaken.