Verrassend lekker!

Ik heb mij er toch aan gewaagd, niet wetende wat ik er van kon verwachten.
Een beslag gemaakt van wat bloem, water en een beetje zout en daar de (goed schoongemaakte) bloemen doorheen gewenteld en vervolgens in een laagje olie gefrituurd in de pan. Deze laten uitlekken op een keukenpapiertje en vervolgens een snufje grof zeezout erover.
En daar was het moment om te proeven. Wauw! Wat een verrassende smaak!
Persoonlijk vind ik het wat weg hebben van een beetje een zoete omelet, dit terwijl er natuurlijk helemaal geen ei door zit. Dus dit vond ik wel bijzonder. Wat leuk om dit nu te hebben ontdekt en wat jammer dat mijn pompoenplant straks al tegen het einde van zijn bloei is. Gelukkig zitten er wel nog nieuwe knoppen in en komen er nog bloemen, deze mannelijke bloemen... Die gaan de pan in 🤭👏🏻