Community / Recepten

vegetarische of vegan pastasaus van cherrytomaatjes

Tomatenoogst! Heerlijke en makkelijke pastasaus uit de oven mee gemaakt:

Tomaatjes in een ovenschaal met een uitje in partjes en een teentje knoflook in de schil en wat olijfolie: op hoge temperatuur in de oven.

Als de tomaatjes zacht zijn en een aantal ervan gebarsten: uit de oven halen, het teentje knoflook uit de schil halen, klein maken en erdoor roeren. Dan olijven, geitenkaas (blok plantaardige kaasvervanger als je het vegan wil maken) en grof gehakte basilicum toevoegen.