vanavond lekker paksoi +

Lekker roerbakken: voor 1 persoon

Nu nog uit de supermarkt:
Kleine blokjes aardappel even voorgegaard
1 ui gesnipperd,
1 teen knoflook
5 kerstomaatjes in vieren
1 kipdijfilet in blokjes.

Uit de MM bak
1 paksoi in reepjes
5 peultjes (meer waren er nog niet)
6 blaadjes spinazie
Paar blaadjes pluksla

Kipfilet even bakken en dan de aardappelblokjes, ui en knoflook even bakken.
Daarna de rest erbij en smullen maar.

Zelf maak ik het af met een beetje chilisaus.

De foto van mijn bordje lekkers volgt straks. Nu eerst even de keuken in.