Community / Recepten
snijbietkoekjes met zuring saus
Het is een zeer gezonde groente, het bevat o.a. vitamine A, B, B1, 2, 3, 5, 6, 11 en 12, C, E en K.
Aan mineralen: calcium, fosfor, ijzer, jodium, kalium, koper, mangaan, magnesium, natrium, seleen en zink.
Het is de tweede keer dat ik dit maak, de eerste keer met witte stelen, de tweede keer met de regenboog snijbiet, in smaak is er geen verschil. Ik drukte de snijbiet beter uit dan ik de eerste keer deed, het vocht hiervan dronk ik op, mijn moeder gaf mij dit al te drinken als klein kind maar dan van de spinazie.
Door de rijst roerde ik, nadat het gaar was, zwarte peper, zout, venkel zaad, tijm, oregano, en een eetlepel olijfolie.
Het recept is voor 3-4 personen en vind je tussen de foto's.
Mijn oudste zoon vond het onwijs lekker
🍀🍀🍀🍀