Hitte Overmorgen wordt het heet in delen van Nederland: tot wel 29 graden! Check alvast of je waterreservoir nog vol zit, of de mix nog vochtig is, geef je kwetsbare planten rond het middaguur schaduw en wacht met zaaien tot het weer wat koeler is.

Community / Recepten

Snijbiet (volgens Kroatisch recept)

Nog een snijbiet recept. Deze komt van www.snijbiet.nl, maar heb ik een beetje aangepast.
 Ingrediënten (2 personen): 500 g snijbiet3 middelgrote vast kokende aardappelen, 400gr3 tenen knoflook (of knoflookpoeder)1 middelgrote ui (grof gesnipperd) Bereiding: Snijdt de snijbiet in repen. Schil de aardappelen en snijdt ze in niet al te grote stukken. Kook de snijbiet en aardappelen samen in een pan in ongeveer 15 minuten gaar. Pel ondertussen de ui en de knoflook. Snipper de ui grof en hak de knoflook fijn. Laat de snijbiet en de aardappelen in een vergiet uitlekken. 

Bak de ui en knoflook in een pan met een royale hoeveelheid olijfolie maar laat het niet aanbakken. Bak nu nog 5 minuten de aardappels en snijbiet mee. Gebakken spekjes erbij gaat natuurlijk ook altijd goed. Tip Serveer met een lekker stuk rundvlees zoals een runderlap of biefstuk.