Snijbiet schotel

Lekkerste potje wat ik ooit heb geproefd! Ik doe alles op gevoel, maar zal m'n best doen het goed te omschrijven:)
1 persoon:
- 150 gram gehakt
- gehaktkruiden
- 250 gram aardappels (MM)
- 1 rode ui (MM)
- 300 gram snijbiet (MM)

-> Aardappels gaar koken
-> In een beetje olie gehakt met kruiden bakken
-> Ui snijden & toevoegen
-> Stengels snijbiet fijn snijden & meebakken, belangrijk dat ze wel wat zachter worden, ik liet het ongeveer 10 minuten op middel vuur bakken
-> Aardappels afgieten, droog koken, en toevoegen in de pan waarin je de rest bakt. Even mee bakken.
-> Het snijbiet blad, in stukjes gesneden, er bij doen. Dit laten slinken en goed doorscheppen.

Eetsmakelijk! 😃