Community / Recepten

Snijbiet

De snijbiet van vorig jaar staat nog in de moestuin. Hoogste tijd om wat te experimenteren met nieuwe recepten. De stengels heb ik eerst in vijf minuutjes beetgaar gekookt en daarna voorzien van een kaaskorstje met Grana Padano in de oven. Het blad heb ik kort roergebakken met verse knoflook en olijfolie. Was heerlijk met rijst en tomatenrodelinzenprutje! 😋