Snack | NZ-spinazie groentekoekjes

Groentekoekjes voor een peuter van 14 maanden. In roomboter gebakken. Lekker en gezond als groente niet favoriet is! Hij vind het kookgebeuren heel leuk. En als hij activiteiten ziet wil hij er graag bij zijn, samen deze koekjes gebakken.

Uit de MM
-Nieuw Zeelandse spinazie

Aangevuld met
-havermout
-peer met schil
-eieren 3x

Bereiding
-in de hakmolen NZ-spinazie en havermout klein hakken. De spinazie tot de helft van het hakmes (pletten) van de hakmolen vullen. De havermout aanvullen tot bovenaan hakmes
-peer in de hakmolen klein hakken
-eieren los kloppen
-alle gehakte ingrediënten toevoegen
-pan goed heet laten worden *
-eetlepels groentemengsel verdelen in de gesmolten roomboter
-langzaam laten garen, na paar minuten keren en verder laten garen

*de koekjes gaan erin als koek, vandaar dat ik nu een bakplaat gebruik. In de oven 20-25 minuten op 180 graden, daarna in porties verdelen. Wel zo makkelijk toch?

#snoepgroente #peutersnack #14 maanden #koekjes #groentekoekjes #groentesnack #snack #gezondesnack #suikervrij