Community / Recepten

Risotto Spinazie gorgonzola

Laatste spinazie geoogst en de eerste peulen🎉
Het werd vanmiddag risotto.
Bouillon
Ui
Spinazie
Gorgonzola
Walnoten
De spinazie gaat er op het laatst bij en daarna nog even stukjes gorgonzola erdoor laten smelten.
Als je de spinazie toevoegt moet de risotto niet te nat zijn omdat spinazie ook nog wat vocht afgeeft.
Op het bord nog een draai peper en de walnoten.

En de peultjes waren heerlijk!