Community / Recepten

Recept: Vegan Stirfry

Hoe leuk is dat om recepten te bedenken met groentes die je helemaal vol liefde zelf hebt opgekweekt 😍

-2 kroppen paksoi in grove stukken
- 2 handjes vol peultjes
- witte ui gesnipperd
- sjalotje gesnipperd
- zoete puntpaprika in stukjes
- 250 gr tofu in blokjes
- stukje gember
- 2 teentjes knoflook
- blokje bouillon
- 1/2 tlepel komijn
- 1 1/2 tlepel koriander
- 1/2 tlepel chilivlokken
- zoete + zoute ketjap naar smaak

Ik heb deze keer kelpnoedels gebruikt, erg lekker en koolhydraatarm, maar any noodles will do.

Enjoy!