Community / Recepten
Recept snijbiet-/meiraaptaart
Vandaag maakte ik dan eindelijk de snijbiettaart, met wat meiraap want ik had niet genoeg snijbiet. Werkt prima! Hier het recept.
Ingrediënten:
300 gr snijbiet
150 gr meiraapblad
5 plakjes bladerdeeg
5 eieren
125ml slagroom
Peper, zout, nootmuskaat
200 gr geitenkaas
100gr gemengde ongezouten noten
+ honing als topping
Bereiding:
Verwarm oven voor op 200°C. Snijd de snijbiet en het meiraapblad in reepjes en roerbak tot het is geslonken. Meng de eieren met peper, zout en nootmuskaat. Voeg 125ml slagroom toe en meng. Voeg daarna de geitenkaas toe (verkruimeld) en de gebakken bladgroenten. Giet over een ovenschaal/quichevorm bekleed met bladerdeeg. Bak 20 minuten op 200°C. Verdeel de noten en bak nog eens 15 minuten op 200°C. Serveer met een beetje honing erbovenop.
Het was een succes! Onze dochter van 2 had haar eerste portie al op voordat mijn man aan tafel zat, dus ook zeker peuterproof 😄
Ingrediënten:
300 gr snijbiet
150 gr meiraapblad
5 plakjes bladerdeeg
5 eieren
125ml slagroom
Peper, zout, nootmuskaat
200 gr geitenkaas
100gr gemengde ongezouten noten
+ honing als topping
Bereiding:
Verwarm oven voor op 200°C. Snijd de snijbiet en het meiraapblad in reepjes en roerbak tot het is geslonken. Meng de eieren met peper, zout en nootmuskaat. Voeg 125ml slagroom toe en meng. Voeg daarna de geitenkaas toe (verkruimeld) en de gebakken bladgroenten. Giet over een ovenschaal/quichevorm bekleed met bladerdeeg. Bak 20 minuten op 200°C. Verdeel de noten en bak nog eens 15 minuten op 200°C. Serveer met een beetje honing erbovenop.
Het was een succes! Onze dochter van 2 had haar eerste portie al op voordat mijn man aan tafel zat, dus ook zeker peuterproof 😄