Radijsjessoep

Ik heb de rest van het vak radijsjes geoogst voor deze radijsjes soep Het recept was van alleen radijs dan is de soep licht rosé. Ik deed er alle blad ook doorheen en vond hem heerlijk.
Klont roomboter
1 gesneden ui
1 vak radijzen +al het blad grof gesneden
Rest gekookte aardappel
Groenten bouillon
2tlp komijnzaad
Kookroom (slagroom)
Peper ( zout)
Evt garnering; bieslook(bloemetjes) plakjes radijs .

Ui, aardappel, radijs, komijnzaad bakken.
Groentenbouillon , radijsloof en peper erbij en koken tot gaar is.
Pureren met de staafmixer en room erdoor roeren.

Aantal radijzen waren bruin vanbinnen nog niet eerder gehad!
Toch ga ik weer nieuwe zaaien !! En dat voor iemand die niet van radijs houd!! 👍😍
Met dank aan insta; bnd_stammenderbos.