Radijs ingemaakt

Heerlijke radijsjes op azijn. Normaal eten we die met sla of uit het vuistje. Toevallig stond het nu in een tuinmagazine dat in de postbus lag na onze vakantie. Het recept gebruikt, maar aangepast met kruiden uit de MM.

Uit de MM
-radijsjes
-tijm
-rozemarijn

Aangevuld met
-kruidenazijn 150 ml
-water 150 ml
-peperkorrels 4 seizoenen
-laurier
-honing of suiker naar smaak
-zout 1/2 tl

Bereiding
-snijd de radijs in dunne plakjes
-azijn, water, honing en zout even laten doorkoken
-in elk potje kruiden toevoegen, de smaakmakers, daarna de radijs
-het kokende azijnmengsel over de plakjes radijs gieten
-laat minimaal 6 weken staan voor gebruik

Geniet!