Community / Recepten

Postelein met ham en kaas

Ik ben niet zo goed in recepten fotograferen als @Vrouwholle, maar vandaag een wat ongebruikelijkere manier van postelein eten. We kennen wel de witlof met ham en kaas, waarbij je stronkjes witlof in plakjes ham en kaas rolt en in de oven zet. Dat hebben we vandaag met postelein gedaan. De postelein wokken, kruiden zoals je dat lekker vindt, zout en peper uiteraard, en vandaag bij ons kerrie, en dan in een aantal porties verdelen, langwerpige stukjes van maken en oprollen in een plak ham en een plak kaas. Wij vonden het verrassend lekker! En weinig koolhydraten.