Community / Recepten
pasta peultjes salade
Pasta ( ik had fusilli, penne of farfalle kan ook) voor 2p beetgaar koken. Afgieten en afspoelen onder de koude kraan.
Meteen 2 grote eetlepels (groene) pesto erdoorheen mengen. Wegzetten in de koelkast.
Peultjes in 6 minuten beetgaar koken, afgieten en afspoelen onder de koude kraan.
Champignons schoonmaken, halveren en ca. 8 à 10 minuten bakken met zout en laten afkoelen.
Tomaat en lente-uitje in stukjes snijden
Peultjes, tomaat, lente-uitje en afgekoelde champignons toevoegen aan de pasta.
Blokjes Feta, geitenkaas, of handje geraspte kaas toevoegen
Roeren en proeven, eventueel nog een snuf chili vlokken toevoegen.
Wegzetten in de koelkast tot je gaat eten.
Serveer in een diep bord en bestrooi met wat noten (amandelen, walnoten, pinda's)
Smakelijk 😋