palmkool recept

Palmkool recept 

14 bladen palmkool
20 aardappelen 
Grote doos spekjes
Rookworst
Kleine gehaktballetjes 
Ui
2 teentjes knoflook
Zout, melk, margarine, peper, foelie

Palmkoolbladen, nerf eruit halen en in stukjes scheuren, opzetten met zout en wat suiker.
Aardappelen met wat foelie en kool gelijktijdig koken
Spekjes uitbakken, bijna klaar de ui en knoflook mee fruiten 
Ondertussen de rookworst garen. En de gehaktballetjes in de jus opwarmen.
 Na de aardappelen maak ik puree, de kool fijner snijden en nog even bakken in de pan. Met spekjes en ui en knoflook, daarna door de puree roeren.
Heerlijk.