palmkool met rijst en sojasaus

Al 3 jaar palmkool in de tuin, maar veel verder dan palmkoolchips en weggeven waren we nog niet gekomen.
Vandaag dan toch heerlijk geluncht met palmkool:

Rijst
Uitje
Palmkool: blad en stengel fijngesneden
Witte bonen
Teentje knoflook
Stukje geraspte gember
Lepeltje sojasaus
Lepeltje ketjap
Paar gehalveerde cherrytomaatjes

In plaats van witte bonen ook lekker met ei, spekjes, kikkererwten of kip of tofu in ketjapmarinade.

Rijst koken
Ui en stengels van de palmkool aanbakken, knoflook en gember meebakken
Palmkool en tomaatjes meebakken
Sojasaus, ketjap, bonen en rijst toevoegen en nog even kort meebakken

Foto pas genomen na de eerste happen moest natuurlijk wel even voorproeven.😉
Volgende keer snij ik de palmkool iets fijner dan op de foto.