Hitte Overmorgen wordt het heet in delen van Nederland: tot wel 29 graden! Check alvast of je waterreservoir nog vol zit, of de mix nog vochtig is, geef je kwetsbare planten rond het middaguur schaduw en wacht met zaaien tot het weer wat koeler is.

Community / Recepten

paksoi curry

Curry met paksoi, wortel en kip.voor 2 personen:100/150 gr. paksoi, steel en bladeren gesneden2 winterwortels, gesneden1/2 prei of ui, in ringen5 champignons, gesneden 200 gr kipfilet2 of 3 eetl. rode  curry100 ml kokosmelk of kookroomwortel circa 5 minuten koken,  afgieten.In wok kip op hoog vuur bakken, opzij zetten. In de wok de prei/ui met de stelenpaksoi bakken in olie, na circa 3 min. de champignons toevoegen, op het laatst de paksoi bladeren meewokken. Na 5 min de curry toevoegen met kokosmelk. Goed doorwarmen en de kip toevoegen