Krieltjes met boterboontjes en ei

Ingrediënten voor 4 personen

2 rode uien
200 g boterboontjes
200 g tuinbonen (of edamame boontjes)
120ml groentebouillon
4 eieren
800g krieltjes
Kruiden: peper, zout, bonenkruid, kippenkruiden (voor de krieltjes)

Recept:

Was de krieltjes, snij ze in partjes en kook in gezouten water.

Kook de eieren

Snipper de ui, fruit in olie
Voeg de boontjes toe met de bouillon en de kruiden, laat 20 minuten sudderen, laat goed indikken

Indien gewenst bak de krieltjes in een pan met extra kruiden

Vul je bord, smakelijk!