Community / Recepten
Groene groente met roomkaas en zalm
Vanmorgen oogstte ik spinazie, andijvie en snijbiet. Vanmiddag smulde ik ervan!
Wat heb je nodig (voor één persoon)?* Ik had 110 gram andijvie, 114 gram spinazie en 55 gram snijbiet uit de MM.* Uit de supermarkt had ik een moot zalmfilet op huid en 40 gram roomkaas met knoflook en tuinkruiden.* Uit mijn keukenkastje gebruikte ik olijfolie, peper en zeezout.
Hoe maak je het? Simpel en snel!* Bak de zalmmoot met peper en zout in de olijfolie.* Was de groenten goed.* Snij de snijbiet en andijviebladeren in reepjes en scheur grote spinazieblaadjes in twee of vier stukjes.* Doe de groenten met aanhangend water (geen extra water toevoegen) in een hapjespan, voeg peper en zout toe en laat ze slinken. * Giet het overtollige water af.* Voeg de roomkaas toe en roer deze door de groente.* Serveer de groente met de zalm.
Ik eet momenteel koolhydraatarm maar ik denk dat lekkere krieltjes, bijv. met rozemarijn of tijm uit de oven, hier ook prima bij smaken!
Eet smakelijk! 🍽 😋
Wat heb je nodig (voor één persoon)?* Ik had 110 gram andijvie, 114 gram spinazie en 55 gram snijbiet uit de MM.* Uit de supermarkt had ik een moot zalmfilet op huid en 40 gram roomkaas met knoflook en tuinkruiden.* Uit mijn keukenkastje gebruikte ik olijfolie, peper en zeezout.
Hoe maak je het? Simpel en snel!* Bak de zalmmoot met peper en zout in de olijfolie.* Was de groenten goed.* Snij de snijbiet en andijviebladeren in reepjes en scheur grote spinazieblaadjes in twee of vier stukjes.* Doe de groenten met aanhangend water (geen extra water toevoegen) in een hapjespan, voeg peper en zout toe en laat ze slinken. * Giet het overtollige water af.* Voeg de roomkaas toe en roer deze door de groente.* Serveer de groente met de zalm.
Ik eet momenteel koolhydraatarm maar ik denk dat lekkere krieltjes, bijv. met rozemarijn of tijm uit de oven, hier ook prima bij smaken!
Eet smakelijk! 🍽 😋