Community / Recepten
foe yong hai
(Bij ons in de kas groeit het iets sneller)
Ik heb dit recept van mijn chinese collega, en zelf iets aangepast wel maar dit is zooo lekker!
Olie in wokpan eieren erin roerbakken tot ze goed zijn dan eruit halen, dan opnieuw wat olie in de pan en tomaten in stukjes gesneden erin doen tot ze zacht worden, zout, sojasaus, en suiker toevoegen naar smaak (ik doe ongeveer eetlepel van alles, zout halve lepel) dan de eieren er weer bij gooien en even doorroeren. En de lenteuitjes erbij doen. Je kan het bij rijst serveren ik heb het er gelijk al bij gedaan (met gebakken kip erbij) en smullen! Zo makkelijk en snel maar zo lekker.