Community / Recepten

erwtjes in de paella

de erwtenoogst verwerkt in paella, lekker.... voor 2 personen;100gr erwtjes, 100 gr. chorizo, 100 gr garnalen, 120 gr. gele rijst of risottorijst.1 paprika, 1 ui, 1 knoflookteentje, halve rode peper, 1 tl paprikapoeder, 1/2 tl kurkuma, 1/2 liter kippenbouillon, 2 tomaten in stukjes (ontveld)chorizo bakken, eruithalen, in vet ui, pepertje, knoflook en paprika bakken, na paar minuten rijst meebakken met de paprikapoeder en kurkuma, 1/2 liter kippenbouillon en de tomaten toevoegen en 10 min. zacht laten pruttelen, na de 10 min. erwtjes toevoegen en de laatste 5 minuten de garnalen en chorizo.