Community / Recepten

Een match made in heaven 😋

De laatste palmkool geoogst van vorig jaar, heel veel snijbiet nog van planten van vorig jaar èn uit 2 vakken de eerste oogst spinazie: een overvol vergiet groenten. Kruiden ook uit de moestuin: chinese bieslook, rozemarijn, tijm, peterselie en majoraan. Lenteuitje gesneden (wiinkel), vulling van 4 sausijsjes, 8 eieren van kipjes van mn dochter, 700 gram kortgekookte aardappels (in plakjes gesneden) en plantaardige rasp ipv kaas.

Groenten goed wassen, in stukjes snijden/scheuren. Aanbakken met de vulling vd worstjes, de kruiden en voeg wat zout, peper, knoflookpoeder toe.
Na 5 min uit laten lekken, mengen met 8 geklutste eieren. Laagje piepers, laag groenten/ei/vlees en plantaardige rasp of kaas erover.
30 min op 200 graden.
Smullen lieve mensen!