creatief met komkommer

Krachtsport vraagt om extra eiwitten, daar kon met de lunch aan voldaan worden.
1 ei koken.
1 komkommer in de lengte doorgesneden. De komkommer was wat fors dus de pitten verwijderd, de kippen waren er blij mee. Toen had ik 2 bootjes 😀.
Lepel crème fraiche in een schaaltje
Iets los geroerd met wat room.
Lepel kruidenroomkaas erdoor geroerd.
Het gekookte ei in stukjes snijden en erdoor scheppen.
Half heel klein uitje fijn gesnipperd en erdoor geroerd.
Beetje zout en peper
De bootjes ermee gevuld.
Gegarneerd met de rode crispy en peterselie.
Heb je meer tijd laat dan even koelen in de koelkast.
Optie: beetje mayonaise erdoor voor een frisse touche.