Community / Recepten
Borrelhapje van 1 bietje
De zondagmiddagborrel
Er was één biet (doorsnee 8 cm) oogstrijp en stond de anderen in de weg. Goed voor de zondagmiddagborrel.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Kook de biet in 20 minuten beetgaar
Ontdooi 4 plakjes bladerdeeg
Snijd biet in 8 plakjes
Steek rondjes uit van het bladerdeeg en krul de randjes naar binnen
Leg op elk rondje twee plakjes biet
Verkruimel wat pittige kaas, ik gebruikte blauwe kaas (een restje)
Schijfje fris zure appel er op bv Jonagold
20 minuten in de oven.
Deze combinatie van smaken, het zoete van de biet, pittige kaas en ritsige van de appel
en de combinatie van structuren, het krokante van het bladerdeeg, zachte van de biet en knapperige appel maakt dit een van onze favoriete borrelhapjes. Kleurrijk, snel klaar en kan niet mislukken.
Er was één biet (doorsnee 8 cm) oogstrijp en stond de anderen in de weg. Goed voor de zondagmiddagborrel.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Kook de biet in 20 minuten beetgaar
Ontdooi 4 plakjes bladerdeeg
Snijd biet in 8 plakjes
Steek rondjes uit van het bladerdeeg en krul de randjes naar binnen
Leg op elk rondje twee plakjes biet
Verkruimel wat pittige kaas, ik gebruikte blauwe kaas (een restje)
Schijfje fris zure appel er op bv Jonagold
20 minuten in de oven.
Deze combinatie van smaken, het zoete van de biet, pittige kaas en ritsige van de appel
en de combinatie van structuren, het krokante van het bladerdeeg, zachte van de biet en knapperige appel maakt dit een van onze favoriete borrelhapjes. Kleurrijk, snel klaar en kan niet mislukken.