De Makkelijke Moestuin in 3 minuten

De Makkelijke Moestuin in 3 minuten

Hier lees je hoe je met ons systeem tot wel 5x meer oogst dan uit een gewone moestuin. Op een paar m², puur natuur, gifvrij, en met bijna geen werk.

MM: de uitgebreide uitleg

Als je álles wilt lezen. Pak er een kop thee bij :)

Wat hebben groentes nodig?

1. Wat hebben groentes nodig?

Om elke plant voldoende licht, lucht, water, ruimte, voeding en aandacht te geven is best lastig. Niet in een Makkelijke Moestuin: daar gaat het vanzelf.

 Hoi, ik ben Jelle. En zo begon het.

2. Hoi, ik ben Jelle. En zo begon het.

Waarom ik begon met de Makkelijke Moestuin, hoe dat al snel veranderde in een beweging, en waarom we anders zijn dan de meeste bedrijven.

 Hoe werkt een moestuinbak?

3. Hoe werkt een moestuinbak?

De moestuinbak vormt de basis van het Makkelijke Moestuin-systeem. Lees hoe de slimme opbouw je planten al bijna alles geeft wat ze nodig hebben.

 De moestuingrond

4. De moestuingrond

In de Makkelijke Moestuin gebruik je niet je eigen grond maar een speciale moestuingrond. Want daarop doen ál je planten het goed.

 Het waterreservoir

5. Het waterreservoir

Waarom een slim waterreservoir je planten veel beter laat groeien, terwijl jij tijd en moeite bespaart. Hoe het werkt en hoe en wanneer je water geeft.

 Wanneer beginnen met een moestuin?

6. Wanneer beginnen met een moestuin?

Moet je persé aan het begin van het jaar starten met je moestuin? Nee, dat geldt niet voor een Makkelijke Moestuin. Daarmee beginnen kan het hele jaar door.

 Het zaaisysteem

7. Het zaaisysteem

In een Makkelijke Moestuin zaai je niet in rijtjes, maar in vierkante vakken van 30x30 cm. Meteen op de juiste plek en met de juiste afstand van elkaar.

Community / Recepten

Boerensalade (panzanella) met spinazie

Omdat de bakken leeg moeten (ze worden vervangen) heb ik vandaag de spinazie geoogst. En een deel gaat in de salade. Hierbij het recept:

Ingrediënten: (Ik heb er geen hoeveelheden bijgezet: naar eigen smaak en wat voor  handen is.)
- oud brood. (Ik nam zelfgebakken volkorenbrood dat een paar dagen oud was en droog.)
- olijfolie
- (balsamico)azijn
- zout, peper, thijm, basilicum
- tomaten in stukjes
- spinazie (of een andere bladgroente)
- olijven
- (buffel)mozarella, feta of boerenkaas

Bereiding:
Snijd het brood in kleine stukjes.
Meng dat in een kom met olijfolie, tomaten,zout en peper en evt. knoflook. Laat dit een kwartiertje staan en meng af en toe door elkaar.
Was de spinazie.
Neem een grote koekenpan, hapjespan of wok en bak de stukjes brood en tomaat ongeveer 10 minuten. Af en toe omscheppen.
Schep het broodmengsel in een kom of op een bord.
Voeg de andere ingrediënten toe. 

Ik heb nog een klein meiraapje dat ik heel dun (met de mandolineschaaf) gesneden heb en nog wat stukjes komkommer in het zuur (ingemaakt in september) toegevoegd.Smakelijk!