Community / Recepten
Biefstuk mie salade met gemengde sla, bindsla, rucola en veldsla
Biefstuk mie salade
voor 2 personen:
125 gr. mie
200 gr. biefstuk
1 courgette, in schijven
2 puntpaprika, in grote stukken
1 rode ui
5 gr sesam, droog geroosterd
100 gr. gemengde sla
1 eetl. olijfolie
2 eetl. sojasaus
2 eetl. ketjap manis
Courgette, paprika en ui in grillpan bakken.
Mie volgens verpakking bereiden en met koud water afspoelen. Mengen met de olijfolie, ketjap en sojasaus en goed mengen
Bord bedekken met de sla, daarop de mie en de groente eromheen leggen. Biefstuk bakken, in alufolie wikkelen (enkele minuten) om te rusten. In plakken snijden en op de mie leggen. Sesam erover strooien.