Community / Recepten

Aardappel-meiraap puree

Aardappel-meiraap puree met aangemaakte bindsla.

Voor de puree heb ik aardappels, meiraap (MM), ui en knoflook gekookt. M.b.v. een knijper puree gemaakt en gemengd met een eidooier, peterselie, zout en peper.
Voor de aangemaakte sla heb ik een kropje bindsla (MM) gemengd met tomaten, feta en en vinaigrette.