Zoete aardappel?? Hoe?? Wat?? En wanneer??

Kwam net in het lokale tuincentrum en hoorde een plantje roepen....."Neem mij mee! Neem mij mee!"
En aangezien ik dol ben op zoete aardappel....😋😋
Alleen heb ik werkelijk geen idee over de kweek en voortgang van deze soort....en aangezien alles onder de grond gebeurd....
Iemand hier die me op weg kan helpen??🤷
Waar moet ik op letten? Wanneer zijn ze oogstbaar? Komt het überhaupt goed in een MM-vak ??