Community / Net niet MM
Zomerstoof uit de heksenpot.
Het zat al een tijd in de planning en eindelijk was het dan zover dat Patris met haar man op bezoek zouden komen! Patris had de wens geuit om gezamelijk om de heksenpot te mogen zitten en gelukkig hadden we het weer mee…👍😊
Ik koos voor een zo min mogelijk bewerkt gerecht omdat ik van wat Patris op de comm deelt heb begrepen dat hun van pure smaken houden!!
Mijn repreco paste tomaten waren rijp en geel en groene courgette en mijn zoete pepers waren oogst baar!! Helaas nog geen paprika’s van eigen kweek en ook geen uien en eigen knoflook is al op…😋 Kijk nu toch wat een geweldig kleurrijk zomerse stoof het is geworden !! Samen met het soda brood dat ik vooraf bakte ,
Het was een feestje om te maken!!
Nodig;
Rode uien
Courgette
Tomaten
3 tenen knoflook
(Zoet) Pepertje
1 el suiker (naar wens)
1 el rode wijn azijn
1 el gedroogde oregano
Chilipoeder
Doen;
🌱Maak ruim van de voren een mooi brandend vuur
🌱 zet allen ingrediënten klaar.
🌱 verwarm de olijfolie en snijd de uien en voeg ze toe.
🌱Bak ze glazig en snijd ondertussen de paprika’s, pepertje en knoflook.
🌱Voeg paprika, knoflook, en pepertje toe
🌱Meng goed en laat poosje mee bakken, snijd ondertussen de courgette’s
🌱 voeg courgette toe meng goed en laat ongv 10 min bakken. Snijd ondertussen de tomaten,
🌱 voeg de tomaten toe met de kruiden, de azijn en evt suiker,
🌱 Met deksel op de pan lageren sudderen tot het gaar is, proeven en evt verder op smaak brengen naar wens.
Bron; Honger door; mme Zsazsa
Nodig voor Soda brood;
1el gemalen lijnzaad
3el water
80 gr zongedroogde tomaten op olie
250gr volkoren speltmeel
250gr havermeel
1.5tlp backing soda
1/2tlp zeezout
1elp tijm
1elp rozemarijn fijngehakt
2 elp milde olijfolie
400 gr yoghurt
1,5 elp azijn
Doen;
🌱Oven verwarmen tot 180gr
🌱 lijnzaad wellen in 3el water
🌱zo’n gedr tomaatjes in reepjes snijden
🌱meel soorten met kruiden en zout en rijsmiddel mengen
🌱 lijnzaad, tomaatjes, olijfolie, yoghurt, azijn erbij doornemen,
🌱 maak een bal van het plakkerige deeg.
🌱leg de bal op een ingevette bakplaat , plat de bovenkant iets af en snijd een kruis in het brood.
🌱 bestrijk het brood met wat olie en bak 40/45 min gaar in de oven.
🌱het brood is gaar als kloppen op de onderkant hol klinkt!! Zo niet nog ff langer bakken!!
🌱dezelfde dag eten en wat over is invriezen!👍😊
Bron; Season’s moestuin
Door; Jessica Koomen!
Wij vonden het heerlijk!! En hadden een geweldig gezellige tijd!!
Patris verraste ook mij met een geweldig mooi samengesteld foto boek van een selectie van mijn post met reakties van de afgelopen 4 jaren!! Ben ik zo ongelooflijk blij mee!!😍 Nogmaals dank Patris🙏🏻😍😘 Ik kan nu voor het eerst aan Fam en vriendinnen laten zien wat ik op de comm doe…zo leuk om Daan en Roos door de tijd heen te zien groeien op de foto’s in het boek en al die oude post weer door te lezen!! Moet ongelooflijk veel werk zijn geweest om dat allemaal bij elkaar te zoeken!!
p.s; foto van Patris en Jan maakte ik stiekum en mocht ik plaatsen met toestemming; Ere wie ere toekomt!!🙏🏻😊
Samen delen maakt alles leuker!!!🌱🌻🌱🐓🌱👩🍳🌱
Ik koos voor een zo min mogelijk bewerkt gerecht omdat ik van wat Patris op de comm deelt heb begrepen dat hun van pure smaken houden!!
Mijn repreco paste tomaten waren rijp en geel en groene courgette en mijn zoete pepers waren oogst baar!! Helaas nog geen paprika’s van eigen kweek en ook geen uien en eigen knoflook is al op…😋 Kijk nu toch wat een geweldig kleurrijk zomerse stoof het is geworden !! Samen met het soda brood dat ik vooraf bakte ,
Het was een feestje om te maken!!
Nodig;
Rode uien
Courgette
Tomaten
3 tenen knoflook
(Zoet) Pepertje
1 el suiker (naar wens)
1 el rode wijn azijn
1 el gedroogde oregano
Chilipoeder
Doen;
🌱Maak ruim van de voren een mooi brandend vuur
🌱 zet allen ingrediënten klaar.
🌱 verwarm de olijfolie en snijd de uien en voeg ze toe.
🌱Bak ze glazig en snijd ondertussen de paprika’s, pepertje en knoflook.
🌱Voeg paprika, knoflook, en pepertje toe
🌱Meng goed en laat poosje mee bakken, snijd ondertussen de courgette’s
🌱 voeg courgette toe meng goed en laat ongv 10 min bakken. Snijd ondertussen de tomaten,
🌱 voeg de tomaten toe met de kruiden, de azijn en evt suiker,
🌱 Met deksel op de pan lageren sudderen tot het gaar is, proeven en evt verder op smaak brengen naar wens.
Bron; Honger door; mme Zsazsa
Nodig voor Soda brood;
1el gemalen lijnzaad
3el water
80 gr zongedroogde tomaten op olie
250gr volkoren speltmeel
250gr havermeel
1.5tlp backing soda
1/2tlp zeezout
1elp tijm
1elp rozemarijn fijngehakt
2 elp milde olijfolie
400 gr yoghurt
1,5 elp azijn
Doen;
🌱Oven verwarmen tot 180gr
🌱 lijnzaad wellen in 3el water
🌱zo’n gedr tomaatjes in reepjes snijden
🌱meel soorten met kruiden en zout en rijsmiddel mengen
🌱 lijnzaad, tomaatjes, olijfolie, yoghurt, azijn erbij doornemen,
🌱 maak een bal van het plakkerige deeg.
🌱leg de bal op een ingevette bakplaat , plat de bovenkant iets af en snijd een kruis in het brood.
🌱 bestrijk het brood met wat olie en bak 40/45 min gaar in de oven.
🌱het brood is gaar als kloppen op de onderkant hol klinkt!! Zo niet nog ff langer bakken!!
🌱dezelfde dag eten en wat over is invriezen!👍😊
Bron; Season’s moestuin
Door; Jessica Koomen!
Wij vonden het heerlijk!! En hadden een geweldig gezellige tijd!!
Patris verraste ook mij met een geweldig mooi samengesteld foto boek van een selectie van mijn post met reakties van de afgelopen 4 jaren!! Ben ik zo ongelooflijk blij mee!!😍 Nogmaals dank Patris🙏🏻😍😘 Ik kan nu voor het eerst aan Fam en vriendinnen laten zien wat ik op de comm doe…zo leuk om Daan en Roos door de tijd heen te zien groeien op de foto’s in het boek en al die oude post weer door te lezen!! Moet ongelooflijk veel werk zijn geweest om dat allemaal bij elkaar te zoeken!!
p.s; foto van Patris en Jan maakte ik stiekum en mocht ik plaatsen met toestemming; Ere wie ere toekomt!!🙏🏻😊
Samen delen maakt alles leuker!!!🌱🌻🌱🐓🌱👩🍳🌱