Fermentatie opgestart

Voor wie ook fermenteert. Ik moet het even met iemand delen.
Iedereen is op zijn eigen manier begonnen met (de voorbereidingen) van de MM.
Voor mij betekent dat gefermenteerde compost maken.

Nog meer enthousiastelingen dit seizoen? @Swiftloulou? @Teelburg? @Vrouwholle? Of probeer jij je Moestuin nog ietsepietsie Makkelijk te houden Vrouwholle?

Maar ik ben dus heel blij met mijn eerste volle bak. Ietsje te laat, want hij moet nu nog fermenteren. Maar dat komt wel goed, ik neem het zoals het uitkomt.
Dit jaar heb ik er een houtskool starter uit Duitsland bij gedaan om er een mooie terra petra van te maken. Dat is een vruchtbare aarde die de Amazone indianen 400 jaar geleden maakten.
Ik heb voor het eerst een goede geur in de emmer. Waarschijnlijk ook door op te passen voor teveel vocht, te weinig Micro-organismen en te veel zuurstof.
Anders gezegd: ik heb het afval goed kleingesneden, goed alle lucht tussen het afval weg geperst, goed luchtdicht afgesloten en wat meer starter gebruikt dan anders.
En de emmer gewoon in de keuken laten staan, dat is wat warmer dan anders.
Wat een fijne manier om het seizoen te beginnen.
Laat de lente maar komen!