Community / Net niet MM

Erwtjes invriezen, eerst opsparen?

Ik haal al best wat dikke peulen met erwtjes uit mijn wintererwt.
Ik wil de erwtjes invriezen, maar ze zijn niet allemaal oogstrijp op dezelfde dag.
En om nou elke dag vijf peulen te doppen en de erwtjes te blancheren is ook weer zoiets.
Hoe kan ik dat het beste doen?
De peulen opsparen en in de koelkast bewaren tot ik een goede portie erwtjes heb?
Hoe lang blijven de peulen goed in de koelkast?