💃🏼🥁Doperwtjes geoogst!💃🏼🥁

Ik had nog preitaart over en zocht een gerechtjes erbij.
Het werd dit “net niet mm”stoofje omdat mijn doperwtjes en worteltjes beide een mini soort zijn maar evengoed lekker zal zijn met de mm soorten en ook zonder worteltjes is het heerlijk!!
En al doende constateerde ik dat op de ui na ALLES uit eigen bak komt!!!👍😍
Voor 2 pers.

Deel van je aardappeloogst.
1 ui.
Een doperwtjes oogst.
Paar worteltjes (ik zou wat kleiner oogsten)
Flinke bos dille, venkel,bronzen venkel of combi daarvan.
Olie,peper,zout.

🌱Snijd de aardappel in gelijke stukjes en doe in de pan met verwarmde olijfolie en schep goed om... kruiden met peper en zout.
🌱Snijdt de ui in halve ringen en schep door de aardappels en laat op heel laag vuur met deksel op de pan stoven.
🌱Dop de erwtjes door het topje te breken en zo de helften van de peul te schijnen en haal de erwtjes eruit boven een kommetje.
🌱Schep de stoof geregeld om zodat het niet aanbakt.
🌱Oogst flinke bos dille of venkel en Knip fijn.
🌱Doe de in stukjes gesneden wortel als je die hebt erbij en schep om.
🌱Laat stoven tot de aardappels bijna gaar zijn en doe de laatste 5 min de doperwtjes erbij. ( of iets langer als je grotere erwtjes hebt) voeg een beetje water toe schep om en laat weer met de deksel op de pan tot ook de doperwtjes heet zijn.
🌱Schep net voor het opdienen de dille er losjes door en nog wat peper en zout.

Wij vonden het heerlijk 😋lijkt simpel maar alle smaken komen goed tot hun recht!En dat verdienen de erwtjes die na 1 oogst op zijn.👍😍