afwijkende groentes

Hallo!
Even een vraagje;
ik wil graag selderij, bieslook en bloemkool in mn mm bak. kan dat? heeft iemand ervaring en moet ik nog rekening houden waar ik ze wel of niet naast plaats?
Ik ben net nieuw maar las dat eerder de lente ui er ook was maar nu niet meer. Is daar een rede voor? want dat vind ik altijd ook errrug lekker in de jus.
Ik hoor graag want ik ga/ moet nog voor de eerste keer beginnen dus ben echt een groentje 😉