Meiraapjes & Raapsteeltjes

Hierbij wil ik een ode brengen aan de MeiRaapjes. Wat een fijne groente om in je bak te hebben! Ik moet zeggen dat ik niet de hele tijd zo enthousiast was. Op een bepaald moment leek het of het vak ontploft was: wat een loof! De psychedelische biet in het vak erachter werd volledig overschaduwd en knolletjes waren ver te zoeken. Maar toen ik het loof oftewel de Raapsteeltjes ontdekt had was ik helemaal om. Wat een lekkere groente: bij het roerbakken komt de geur van mierikswortel vrij. Het heeft een heerlijke spinaziesmaak en de bite is perfect. Ik heb het gegeten als gestoofde groente en ook verwerkt in de Griekse bladerdeeghapjes met feta. Wat heerlijk! Van de bladeren kun je telkens weer oogsten. Als je per knolletje wat laat staan groeit het steeds weer aan. Ook de raapjes zelf zijn lekker. Ik heb ze rauw gegeten in dunne schijfjes met een vinaigrette en appel en sla.
Even voor de stats: ik heb gezaaid op 3 maart, dag 13 kwamen de zaailingen boven de grond en dag 20 heb ik uitgedund. Dag 38 hebben ze 4 echte blaadjes. Op dag 46 hebben ze de radijsjes (zelfde dag gezaaid) qua blad ingehaald. Dag 73 heb ik de eerste die raapjes geoogst maar daarvoor al regelmatig het loof. Nu, op 31 mei, staan er nog een paar maar gaan eerdaags veroberd worden.
@Jelle, ik vind deze groente een succes: veel en lekkere opbrengst. Geen problemen. Een topper! Zelf ga ik zeker in augustus weer zaaien maar dan in het achterste vak. 😄