basilicum toppen

Mijn basilicum groeide zijn vak uit. Vorig jaar schoot hij vrij snel in bloei en ging de smaak achteruit. Daarom knip ik nu regelmatig de toppen weg. Vandaag even een grotere snoeibeurt (helaas geen voorfoto). Ik dacht aan een klein bakje genoeg te hebben 😅 toch 50 gram geoogst (zakje weegt 10 gram).

Morgen haal ik het zakje er even uit en verkruimel dan de blaadjes door een paar keer in het zakje te knijpen. Ideaal om straks over je gerecht te strooien.