Community / Algemeen

Zaterdag patatdag

Gisteren hadden we een drukke dag, stevige fysieke arbeid verricht. Dan heb je aan het einde van de dag flinke trek, maar eigenlijk weinig zin om te koken. Wij eten niet erg vaak patat, maar op zo'n dag vind ik het heerlijk. We aten er een vegetarische burger bij.
Ik had veel peultjes, sugar snaps en doperwtjes die ik kon oogsten, ik stoomde ze samen een paar minuutjes en serveerde ze erbij. En maakte ik een salade van verschillende soorten sla, de blaadjes van 1 goudsbloem, bieslook, knoflook bieslook en peterselie. De simpele dressing maakte ik van olijfolie, witte wijnazijn en een beetje Al Andalus. Alle groenten uit de MM 😃.
* Al Andalus is een specerijen mengsel, te koop bij de supermarkt. Het is vrij kruidig en ik vind het heerlijk over de salade. Manlief bleek er echter minder gecharmeerd van te zijn 😂🤭.