Van pluksels naar hoofdgerecht 😋

Alweer een tijdje kunnen we hier een radijs en daar wat sla plukken. Meestal ging het meteen van de bak, (wassen), in de mond 😊.
Nu zag ik dat mijn paksoi door wilde schieten, dus tijd om te oogsten, hoogste tijd; het mocht al maar geen tijd gemaakt om te oogsten. Ik heb vandaag 1 vak leeggeoogst en een heerlijke maaltijd van kunnen maken:
3 stengels vd winterui, in fijne ringetjes
2 teentjes knoflook, geperst
2 cm gember, geschild en fijn gesneden
1 vak paksoi, stelen in blokjes/blad in repen
Peper en zout
Ui, knoflook en gember aanfruiten, stelen erbij en ongeveer 5 min wokken, blad erbij en laten slinken. Afproeven en afkruiden met peper en zout. 😋