Hitte Vandaag wordt het heet in Nederland: tot wel 38 graden! Check of je waterreservoir nog vol zit, of de mix nog vochtig is, geef je kwetsbare planten rond het middaguur schaduw en wacht met zaaien tot het weer wat koeler is.

Community / Algemeen

Van pluksels naar hoofdgerecht ๐Ÿ˜‹

Alweer een tijdje kunnen we hier een radijs en daar wat sla plukken. Meestal ging het meteen van de bak, (wassen), in de mond ๐Ÿ˜Š.
Nu zag ik dat mijn paksoi door wilde schieten, dus tijd om te oogsten, hoogste tijd; het mocht al maar geen tijd gemaakt om te oogsten. Ik heb vandaag 1 vak leeggeoogst en een heerlijke maaltijd van kunnen maken:
3 stengels vd winterui, in fijne ringetjes
2 teentjes knoflook, geperst
2 cm gember, geschild en fijn gesneden
1 vak paksoi, stelen in blokjes/blad in repen
Peper en zout
Ui, knoflook en gember aanfruiten, stelen erbij en ongeveer 5 min wokken, blad erbij en laten slinken. Afproeven en afkruiden met peper en zout. ๐Ÿ˜‹