Tevreden!

Weer geoogst! Vorig jaar was ik reuze enthousiast, maar groen als ik was, toch een beetje teleurgesteld in de hoeveelheid groente. Ik had een gigantische pompoenplant met als oogst een klein pompoentje. Zo helaas ook met de courgette. Dat was niet wat ik verwacht had. Boontjes in alle varianten gingen prima, maar het was geen kilo zoals uit de supermarkt 🤭, dus wat moet je dan met zulke handjes groente als je gewend bent een pan vol op tafel te zetten.
Dus in de winter alles er wat bij gelaten alhoewel de snijbiet een succes was. In maart weer begonnen, laatst al een paar keer salades gepost.
Alle verwachtingen zijn bijgesteld, dus ben nu al reuze blij met mijn 65 gram blaadjes van meiraap, paksoi en spinazie, hahaha. Dit jaar voor het eerst mee geroerbakt en vanwege alle enthousiaste reacties extra goed geproefd en wat is het toch lekker van smaak uit de eigen tuin! Het is echt zo, verrukkelijk. Dochterlief vond dat het lekkerst, zoonlief had liever de supermarktroerbak, en ik vond het gecombineerd ook prachtig.
Morgen zal ik maar eens een salade mee naar het werk meenemen, want inmiddels kan ik toch wel elke dag wat oogsten!
Ik doe rustig aan, oogst niet alle bakken direct leeg, want je kunt toch wel een poos door oogsten als je de zijkant blaadjes pakt.
Ik dacht aan de foto's van iedereen dat de paksoi wat meer een stevig kropje zou worden, maar ik zag dat het al in bloei schoot. Als ik dat er uit haal, dan veranderen de blaadjes niet van smaak? Of doet paksoi dat niet?
En kun je de blaadjes van de wintererwt en de peultjes ook eten? Zoonlief dacht dat die blaadjes ook spinazie waren en knipte er al lustig op los.
En hoera, ook bij mij zijn er bloemen bij de wintererwt!! Al 2! 🤭🥳
Al met al, steeds met m'n neus in de bakken en zeer tevreden over de voortgang van mijn plantjes!